Zeynep
@zynp1409
Şu anda okuduğu kitap
Egzersizin yeni nesil beyin hücrelerinin oluşumuna katkısını biliyoruz. Araştırmacılar bu etkiyi egzersiz yapan ve yapmayan fare ve sıçanlar üzerinde yaptıkları çalışmalarla ölçmüştür. Koşu çarkı kullanan hayvanlar tembel arkadaşlarına oranla iki kat daha fazla hipokampus ( beyin çıkıntısı) nöronuna sahiptir.
Reklam
Kendimizi iyi hissetmemizi sağlayan hormon ve kimyasalların büyük bir kısmı da günümüzde bilim insanlarının "ikinci beyin" adını verdiği bağırsakların çevresinde üretilir. İnce bağırsağınızdaki sinir hücreleri hem kasları, bağışıklık hücrelerini ve hormonları dengeler hem de vücudunuzdaki serotoninin yaklaşık yüzde 80 ile 90'ının üretiminden sorumludur. Aslında bağırsaklarınızdaki beyniniz, kafatasınızın içindeki beyninizden çok daha fazla serotonin üretir.
Bir bebek normal doğum esnasında doğum kanalından geçerken milyarlarca sağlıklı bakteriyle temas eder ve bu da bebeğe onu hastalıklardan hayatı boyunca koruyacak probiyotikler aşılar. Fakat bebek sezaryenle dünyaya gelirse bu özel bakteri yağmurundan mahrum kalır ve bu da bağırsak enflamasyonuna davetiye çıkararak ileriki dönemlerde çocukta gluten hassasiyeti ve DEHB görülme riskini arttırır.
Alman araştırmacılar, yaşlı bireylerden oluşan iki grubu karşılaştırdılar. Birinci gruptakilerin günlük kalori tüketimi yüzde 30 oranında kısıtlanırken ikinci gruptakiler istedikleri her şeyi yemekte özgür bırakıldı. Daha sonra iki grubun hafıza fonksiyonlarının arasındaki farklar değerlendirildi. Üç ay süren çalışmanın sonunda, diledikleri her şeyi yemekte serbest bırakılan gruptakilerin hafıza fonksiyonlarında az fakat belirgin bir gerileme görülürken düşük kalorili diyet uygulayanların hafıza fonksiyonlarında dikkate değer bir iyileşme tespit edildi.
Karbonhidrat tüketimi -yağ degil- kilo alımının en temel nedenidir. Çoğu çiftçinin kesmek için yetiştirdiği hayvanları protein ve yağlar yerine mısır ve tahıllar gibi karbonhidratlarla beslediklerini unutmayın. Tahılla beslenmiş bir danadan elde edilen bir parça etle çimen ve kuru otla beslenmiş bir danadan elde edilen et parçasını karşılaştırdığınızda bu farkı kolaylıkla görebilirsiniz. Tahılla beslenen dananın eti çok daha yağlı olacaktır. Bu durum, karbonhidrat oranı düşük diyetlerin sağlık üzerindeki en önemli etkilerinden birinin kilo kaybı olmasını büyük ölçüde açıklamaktadır.
Reklam