Ayşegül çoruh sosyal medya platformlarından takip ettiğim bir isim ve bu kitap yazarın okuduğum ikinci kitabı. Başta Ayşegül hanım alkali beslenmenin önemini anlatıyor. Vücudun alkali beslenmeye yönelik olduğunu, mide hariç diğer tüm organlarımızın alkali düzeye yatkın olduğunu, alkali beslenerek kronik hastalıklara yakalanma hızımızın düşeceğinden, vücudunun normal çalışma stilinin alkali olduğundan ve bizlerin asidik beslenerek vücudumuza verdiğimiz zadarlardan bahsediyor uzun uzun ve açıklayıcı bir biçimde. Maleesef ki vücudun alkali mi asidik mi olduğu kan testi vs de ilk başta belli olmuyor. İlerleyen dönemde bunu kaslara ve kemiklere verdiği zarardan anlayabiliyoruz. Bu zararı da vücut son raddeye kadar telafi etmeye çalışıyor fakat bunu eczanelerde satılan ph testleriyle idrar ve tükürüğümüzden anlayabilirmişiz. Kitabın son bölümünde alkali besinler ve örnek alkali beslenme programı mevcut oldu. Benim için çok bilgilendirici oldu. Şu an tam anlamıyla alkali beslenmeye geçemesem de beslenme tarzımda bazı değişiklikler yapacağım.
Alkali DiyetAyşegül Çoruhlu · Doğan Kitap Yayınları · 2019654 okunma
Sağlıklı, mutlu ve uzun bir ömür için tek yöntem alkali olmak!Bu kitapta okuyacağınız konular: • Asitlenme• Asitlenmenin sonuçları• Asitlerden kurtulmanın yolları• Vücut yağları• Asitlenmeye yol açan yiyecekler • Alkali beslenme • Vücut asitliğini ölçme ve değerlendirme • Alkali beslenme rehberi • Örnek beslenme planı• 10 adımda alkali beslenmeye geçiş.
Alkali DiyetAyşegül Çoruhlu · Doğan Kitap Yayınları · 2019654 okunma
Sağlıklı beslenme ve sonucunda hayat kalitesinin artmasına yönelik anlamlı ilkeleri bulunan bir kitap. Bu konuyu hücre düzeyinde ele alıp biyokimyasal bazı mekanizmaları anlaşılır bir şekilde anlatıyor. Asitleşen vücudun sonrasında ne gibi yüklerle bizi karşı karşıya bıraktığını ve bunu elimine etmek için hangi yollara başvurmamız gerektiğini gösteriyor. Ancak beslenme bazında baktığımız zaman bazı öneriler sürdürülebilir beslenme ile örtüşmüyor. Yine bir diğer mesleki farkındalıkla gözüme çarpan şey ise gluten konusundaki yargıları oldu. Evet gluten vücudu asitleştiriyor, hassasiyet oluşturuyor ama tüketilmediğinde de bağırsak hücreleri yok oluyor. Bunlardan da bahsederek işin artı ve eksilerine kitapta yer verebilirdi. Genel manada beslenmeye güzel, farklı bir bakış açısı kazandıran bir kitap.
Alkali DiyetAyşegül Çoruhlu · Doğan Kitap Yayınları · 2019654 okunma
Vücudunuzda fazla asit yükü varsa, ne kadar diyet yaparsanız yapın, bizzat “kendi bünyeniz” yağ dokunuzu tamamen kaybetmenizi engeller. Üstelik bunu sizi korumak için yapar.
Ama gerçekler, biz onları görmezden geliyoruz diye ortadan kalkmaz. Diyelim ki suyu kirli bir akvaryumumuz var. İçindeki balık hastalandığında; balığı mı değiştirmeli, suyu mu? Ortam her şeydir.
1 Lt Suya atılan bir tatlı kaşığı karbonat suyu alkali yapmaya yeter. 20 kilo başına 1 lt su önerilir. Yemeklerden yarım saat önce alkali su içmek tok tutar.
Bir bardak kolanın asit yükünü atmak için böbreklerden 32 bardak su ve kemiklerden bolca kalsiyum harcanır
Atılan bu su vücut suyudur, yani çok kıymetlidir. Kolada bulunan katkı maddelerini de düşünürseniz kola içmek yavaş yavaş intihar etmek gibi düşünülmeli
Ayşegül Çoruhlu’nun yazmış olduğu bu bilgilendirici eseri okumak benim için çok faydalı oldu. Alkali beslenme konusunda bende oluşturduğu bilgi birikimi sayesinde bundan sonra beslenmem konusunda daha bilinçli olacağıma eminim.
Aslında alkali beslenme bir nevi vücuttaki asit yükünü azaltmaya yönelik. Yaşanılan çoğu hastalığın beslenme kaynaklı
Beslenmemize alkali diyetlere yer vermemiz lazım. Asitler vücudumuzda yağ depolanmasını artırır. Limon alkalidir. Alkali olmak için magnezyum kalsiyum kadar önemlidir.