Nihayetinde bu tür stratejiler gıda bilimcilerin her ürün için "mutluluk noktasını" -beyninizi heyecanlandırıp daha fazlasını istemenizi sağlayan doğru tuz, şeker ve yağ kombinasyonunu- bulmalarını sağlar. Elbette sonuç gereğinden fazla yemenizdir çünkü damakta bıraktığı tatların sayısı çok fazla olan gıdalar insan beynine daha çekici gelir. Yeme davranışları ve obezitede uzmanlaşmış bir nörobilimci olan Stephan Guyenet şöyle diyor: "Kendimizi tahrik etme konusunda fazlasıyla ustalaştık."