Enes
@Enesdu
980 okur puanı
Haziran 2019 tarihinde katıldı
Şu anda okuduğu kitap
Aşırı şeker, biyolojik zararlarının yanında, beynin ödül mekanizmasını da bozarak depresyona yol açar. Şeker tüketimi düşük olan ülkelerde depresyonun düşük olduğu bulunmuştur.
“Kötü bir anıyı unutmanın en iyi yolu güzel bir tanesiyle değişmektir.”
İngiltere'de ilk zamanlar şeker zenginlerin tükettiği bir lüks olarak ortaya çıkmıştır. Bu nedenle de zenginlerin dişleri çürük olurmuş. Öyle ki, zengin gözükmek isteyenler dişlerini siyaha boyarmış.
Tarım Toplumuna Geçişin İnsan Fiziğine EtkisiBiyoloji
Tarım toplumuna geçişin en dikkat çekici etkilerinden biri, ortalama boyun kısalmasıdır. (...) Araştırmalar tarım toplumundan 50 bin yıl önce Avrupa'da ortalama boyun 1,83 metre olduğunu göstermektedir. Tarım toplumu sonrasında ise bu uzunluk 1,62 metreye inmiştir. Tarım ile yetiştirilen bitkilerin kalorisinin düşük oluşu, insan bedeninin yeni şartlara adapte olmak için küçülmesiyle sonuçlanmıştır.
Tarım devrimiAlıntı
Nüfus patlamasının ve on bin yılda 7 milyar kişiye ulaşmamızın sebebidir. Ama aynı zamanda, en büyük biyolojik uyumsuzlukların da başlangıcıdır. Bildiğimiz neredeyse tüm sağlık, beslenme ve sindirim problemlerinin kaynağıdır, Tarım Devrimi; hastalığın icadıdır.