Fatih Akçınar
@Fatih_Fth
Şu anda okuduğu kitap
Dünya Sağlık Örgütü nitratları ikinci grup kanserojen olarak bildirmiştir. Ancak bu nitratlar et içerisinde işlenmiş olarak tüketilirse birinci grup kanserojen sınıfında yer alır. Salam ve sosiste çok az et ve bol miktarda nişasta vardır. Ev veya kasap yapımı salam, sosis ve sucuk daha iyi bir çözüm olabilir.
0-30p: Kontrollü okuyucu 📖
40-70p: Hafif bağımlı 👀
80p+: Geçmiş olsun, kitaplar seni ele geçirmiş 😅
MakarnaAlıntı
DÜŞÜK GLİSEMİK İNDEKSİ OLAN GIDALAR
Araştırma ve çalışmalar göstermiştir ki, haftada 3-4 kez makarna tüketenler 12. hafta sonunda 1 kiloya yakın kilo kaybı yaşamaktadır. Unutmayın, makarna ve pizza memleketi İtalya'da obezite oranı Türkiye'nin çok çok altındadır. Makarnanın düşük glisemik indeksli bir gıda olması bilimsel dayanağıdır bu bulguların.
Düşük glisemik indeks deyince anlamamız gereken şudur:
Bir besin şayet kanda ani ve büyük miktarlarda şeker artışına neden olmuyorsa bu besin düşük glisemik indekslidir.
Psikolojik bozukluklarda bağırsaklar küçümsenmeyecek derecede önemli rol oynar. Bağırsak nörotransmitteri olan serotoninle yüklüdür. Bedenimizdeki seratonin üretiminin % 90-95'i bağırsaklarda gerçekleşir. Bunun yanı sıra dopaminin de % 50'si yine bağırsaklarda üretilir. Bağırsaklar benzodiyazepin olarak adlandırılan kimyasalları da üretir. Bağırsağımız vücudumuzun endişe ve ağrıyı dindiren organıdır.