… Ömrü gezmek, görmek ve okumakla geçen Aşık Çelebi; gördüklerini zapt edip okuduklarıyla tamamlayarak Manazır el Evalim adlı eserini yazdı ve ünlü bir bilgin, gezgin, coğrafyacı olarak tarihe geçti. Bu eserde kendi memleketi olan Trabzon’dan da söz eder ve “Hamsi, Trabzon denizinde hamsin günlerinde (kışı yaza bağlayan 50 günde) yakalanan bir balıktır. Bu nedenle halk bu balığa hamsin sözcüğünden bozma olarak “Hamsi Balığı” der. Kibar kimseler için bu balık Trabzonlularla alay konusu olur. Alay edilecek kadar da vardır. Çünkü kayıklarla hamsi avcılığı yapan balıkçılar, avdan dönüşte, sesi iki fersah uzağa kadar giden bir boru öttürdüler mi sesi duyanların ölüsü dirisine binip hamsi almaya koşarlar. Kışın bu balığın kokusundan şehirde durulmaz.”