Pişmek kendini bilmektir. O yüzden kendine bak, zanaatını tanı, zanaatın kendinde, kendini zanaatında gör. Ne yaptığını, neyi yaptığını, nasıl yaptığını düşün. Büyük sırlar kadimdir. Hep durdukları yerde dururlar ve görmeyi bileni beklerler. O yüzden sırrı Üstadın ağzından değil, kendi içinde ara.