Osman Paşa sade yaşar, sade giyinirdi. Dünya nimetlerine ve ihtiraslarına yabancıydı. Dostuna ve düşmanına saygı telkin eden bir hali vardı.
Onun bir özelliği de İngiliz, Fransız, Alman ve Rus kim olursa olsun, bütün yabancılara karşı şiddetle nefret duymasıydı. Bu nefret, savaş muhabirleri için de geçerliydi. Onun bu tutumunu bilen Daily Telegraph gazetesi muhabiri Andrew Gay, Plevne’ye girebilmek için Sultan Abdülhamid’den bu hususa dair bir mektup almış ama Osman Paşa, onu Plevne kasabasında tutmuş, cepheyi görmesini istememiş ve karargâhına kabul etmemiştir.
Vazifesi dışında gayet sade bir hayat yaşar, pek az kimseye ziyarette bulunur ve az sayıda ziyaretçi kabul ederdi. Uykusuzluğa karşı oldukça dayanıklıydı.