Gülşah Çağlak

Gülşah Çağlak
@_kucukpremses
Gastronomi ve Mutfak Sanatları/Turizm İşletmeciliği
68 okur puanı
Kasım 2022 tarihinde katıldı
Pirazin: Beynin zevk merkezini harekete geçiren ve hoş, mutlu bir duygu yaratan psikoaktif bir kimyasaldır. Pirazin beyne koku alma sisteminden diğer bir ifadeyle burnumuzdan girer. Kabuklu kuruyemişlerin yanık kokusu pirazin varlığını gösterir. Kahve, çikolata, kabuklu kuruyemişler ve bazı kolalarda doğal olarak bulunur.
Sayfa 339·Kitabı okudu
Araştırma-İnceleme
Tatil planı hazırsa sıra okuma listenizde!
Bu yaz yanınızdan ayırmak istemeyeceğiniz kitapları sizin için bir araya getirdik. 💬 Siz olsanız bu listeden hangisiyle başlardınız?
Öncül: Bir nörotransmitter oluşumunda tepkimeyi hızlandırıcı bir katalizördür.
Sayfa 339·Kitabı okudu
Araştırma-İnceleme
Nörotransmitter: Beynin kimyasal iletişim araçlarıdır. Bir beyin hücresinin hareketiyle oluşur ve art arda başka bir beyin hücresinde elektrik akımını tetikleyerek beyni harekete geçirirler. Nörotransmitterler, ya tahrik edici (uyarıcı) ya da engelleyicidir (sakinleştirici).
Sayfa 339·Kitabı okudu
Araştırma-İnceleme
Nörepinfrin: Enerji, öğrenme ve hafıza için gerekli olan tahrik edici (uyarıcı) bir nörotransmitterdir. Norepinfrin, ayrıca beyin hücrelerinin birbiriyle iletişim kurmasına yardımcı olur. Bu kimyasal, fenilalanin aminoasidi ve öncülleri tiramin ve tirozinden üretilir. Bir araştırmanın bulgularına göre, obez kişilerde norepinfrin seviyesi normalin altında olmasının yanı sıra seretonin de düşüktür. Norepinfrinin öncü oluşumu doğal olarak eski kaşar, muz, bira, çikolata, turşular, sosis, vanilya, şarap ve yoğurtta bulunur.
Sayfa 335·Kitabı okudu
Araştırma-İnceleme
Nöradrenalin: Enerji düzenlemede önemlidir, aynı zamanda endişe ve panik duygularını etkileyen harekete geçirici (uyarıcı) bir nörotransmitterdir. Nöradrenalin için öncü madde tiramindir. Tiramin, doğal olarak eski kaşar, sosis, turşular, bira ve şarapta bulunur.
Sayfa 338·Kitabı okudu
Araştırma-İnceleme