Bu seçme seyahat anıları ile 51 yıl boyunca Evliya Çelebi nın gezdiği yerleri bizde gezmiş ,tanımış olduk. Şehirleri, yolları medreseleri camileri mesire yerlerini nehirleri çeşmeleri köprüleri yemekleri konuştuğu diller gibi ne gördüyse duyduysa yazmış. Kitapta unutamadığım bir bölümünü paylaşmak ister. Hamsi balığı ile ilgili gözlemi şöyle:" Bunlardan fazla sevip uğruna bin can ile kurban oldukları, alım satım sırasında kavga edip kan akıttıkları balık, canım "hapsi" balığıdır. Hamsin gününde ortaya çıktığı için "hamsi" balığı derler. Kırk türlü yemeğini pişirirler ki her birinde birer eşit hasıl olur.Çorbası, yahnisi kebabı, böreği, baklavası ve çorbasının her türlüsünü pişirirler." Tamamı 10 cilt olan seyahatnameyi sadeleştirerek seçmeleri hazırlayan Seyit Ali Kahraman a teşekkür ederim. Herkese tavsiye ederim.
