Amerika'da master yaptığım yıllarda
çalıştığım üniversitenin yemek salonu açık büfe şeklindeydi.
Herkes dilediği yemekten istediği kadar alabiliyordu.
Yemekhanenin kapısında;
"Take what you need. Eat what you take" (Yiyeceğin kadar al, ne aldıysan ye) yazmakta idi.
Bir gün aynı masada yemek yediğimiz Çin'li bir arkadaşı, tabağında