"Senora Dulcinea del Toboso'nun çok
güzel olduğu inkâr edilemez doğrusu; ama el elden üstündür; tabiat, topraktan çömlekler yapan çömlekçi gibidir derler; bir tane güzel çömlek yapan, iki tane, üç tane, yüz tane güzel çömlek yapabilir. Saygıdeğer düşes, doğrusu efendim Senora Dulcinea del Toboso'dan geri kalmıyor da, onun için söylüyorum."
Dulcinea del Toboso o kadar güzel bir kadın olmayabilir. Sancho Panza bir köylü kurnazı olabilir. Rosinante atların en asili olmayabilir. Yel değirmenleri suçsuz olabilir ama Don Kişot kesinlikle deli değildir.
"Dünya yüzünde La Mancha imparatoriçesi, eşsiz Dulcinea del Toboso'dan daha güzel bir kadın olmadığını herkes itiraf etmedikçe, kimse kıpırdamasın"
Modern Batı edebiyatının kurucu eseri olarak ve ilk modern roman sıfatıyla bilinen 
Don Kişot
16. yüzyılda yaşayan ve şövalye romanlarını saplantı haline getirerek okuyan en sonunda aklını yitiren (mevzu şövalyelikse) Alonso Quijano adını Don Quijote olarak değiştirerek en sonunda gezgin şövalye olmaya karar verir yanına da seyisi olarak komşusu
