Nozdryev 'e göre iyi yemek yemek, yaşamanın önemini belirtmiyordu.
Kimi yemekler yanıktı, birçoğu da pişmemişti. Aşçının aklına estiği gibi davrandığı, elinin altına gelen her şeyi tencereye boca ettiği belliydi.
Yemek sıcaktı ya, tat artık geriden gelsin.