İkinci dünya savaşı yılları ekmeğin karne ile satıldığı, karaborsanın yaygınlaştığı, haksız kazançlar sonucu harp zenginlerinin türediği, dolayısıyla ekonomik krizin doruğa çıktığı yıllardır. Dönemin başbakanı Şükrü Saraçoğlu’nun 5 Ağustos 1942’de Meclis’te yaptığı konuşmada yer alan şu cümleler bu dönemdeki yoksulluğun hangi ölçülere vardığını bildirmesi bakımından anlamlıdır:
“Türk ırkının başlıca gıdası olan ekmeği çok küçülttük. Bütün bunlara rağmen ekmek darlığını ve sıkıntısını hâlâ bertaraf edemedik.”