Osmanlı devleti, en geç 1340’lardan itibaren- o tarihte ayakları yere nispeten sağlam basan bir mahiyete bürünmüştü bile- ne istediğini bilen ve kayda değer ölçüde süreklilik arz eden politika izlemeye başlamıştı. Hatta ilk hedefleri arasında şunlar vardı:
1- Balkanlar’daki ufak devletçikleri ortadan kaldırmak,
2- İtalyan (Latin) ticaret devletlerinin yerine konmak ( ya da sürüp uzaklaştırmak)
3- Anadolu’daki Türkmen beyliklerine boyun eğdirmek
4- Bizans adım adım sıkıştırıp yok ederek Konstantinopolis‘i ele geçirmek.