Atatürk'ün Sofrası
Oğuz AkayEn Beğenilen Atatürk'ün Sofrası Sözleri ve Alıntıları
En Beğenilen Atatürk'ün Sofrası sözleri ve alıntılarını, en beğenilen Atatürk'ün Sofrası kitap alıntılarını, etkileyici sözleri 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.
ŞAM GECELERİ
Paşa, bir münasebetini getirerek şöyle bir vaka naklettiler: Kendileri Şam'da genç bir kurmay iken hemen hemen her gece geç vakitlere kadar gezer, eğlenirler, fakat, zamanında vazifeleri başında bulunurlarmış. Mustafa Kemal'i çekemeyenlerden birisi Müşir'e (Mareşale) şikayet etmiş Bir gün, Müşir kendisine bu ihbarı yapan zatı da yanına alarak tam iş saatinin başladığı sırada Mustafa Kemal'in çalıştığı odaya gelmiş. Mustafa Kemal, biraz evvel vazifesine gelmiş ve işine bütün dikkat ve itina ile başlamış ve pek mühim bir askeri harekatın planlarını hazırlamakla meşgulmüş.
Müşir yanındaki zata dönerek:
- Keşke zatıâliniz de böyle çalışıp muvaffakıyet gösterseniz de, değil geceler hatta bazı günler gündüzleri bile size eğlenmeye izin versem, demişler.
Burhanettin Ökte ''Atatürk'ten Hatıralar", Türk Musiki Dergisi. Cilt.1, Sayı: 7, 1 Mayıs 1948, s. 8, 15.
Askeri okulların klasik yemeği kuru fasulyedir, orada alışılan bu yemek ilerde cephelerde de daima karşınıza çıkar. Atatürk mektepten alıştığı kuru fasulyeyi bütün ömrünce diğer yemeklere tercih etti. Bir bekar yemeği olan yağda kızartılmış yumurta ise, onun ikinci büyük tercihi idi. Meze olarak beyaz peynir, kavun ve leblebi daima sofrada bulunurdu. Rakıdan başka içkiler üzerinde durmazdı. Alkole çok dayanıklı bir bünyesi vardı.
Kazım Özalp Atatürk'ten Anılar, Türkiye İş Bankası Kültür Yayınlan, Ankara 1992, s. 79.
Bazılarının zannı gibi, içki için kimseyi zorlamazdı. . . Sofra, akşamlan sekiz buçuk, dokuzda başlar ve gece çok defa sabah üçe dörde, hatta beşe kadar sürerdi. ..
Enver Paşa o vakitler Mustafa Kemal'den bayağı bayağı üstündü
SOFRA ALIŞKANLIKLARI
Atatürk çocukluğunda ve delikanlılığında hangi yemekleri severdi?
- Annem yemek hususunda çok dikkatli idi... Soframızda çok çeşitli yemekler yer alırdı... Ağabeyim, en çok irmik helvası ve yoğurt severdi.
-Ya kuru fasulye ile pilav?
Kuru fasulye ile pilava, askeri mektebe devam etmeye başladıktan sonra alıştı...
-Peki leblebi?
Leblebiye düşkünlüğü de rakı içmeye başlamasından sonradır... - Atatürk ne zaman rakıya başladı hatırlıyor musunuz?
Enver Paşa ile didişmeye başladığı zaman ...
Makbule Atadan Şemsi Belli, "Makbule Atadan Anlatıyor- Ağabeyim Mustafa Kemal" Milliyet Gazetesi, Yıl: 6, Sayı. 1978, 17 Kasım 1955, s.5; Ağabeyim Mustafa Kemal. Yazan. Şemsi Belli, Ayyıldız Matbaası, Ankara 1959, s.
MUSTAFA KEMAL'İN ANAFARTALAR CEPHESİ'NDEKİ SOFRASI Tevfik Bıyıklıoğlu 5 Ağustos 1915 tarihinde beni, merkezi Anafartalar Köyü'nün üç kilometre doğusunda bulunan Çamlıbel'deki Anafartalar Grubu Kumandanlığı Karargâhı'na
kurmay yüzbaşısı olarak tayin etmişlerdi. Bu vazifeyi alınca Akbaş'tan Çamlıbel'e gittim ve daha ozamandan askerlikteki kudretini bütün memlekete tanıtmış bir kumandan olarak tarih sayfalarına geçmiş bulunan Grup Komutanı Miralay ( Albay ) Mustafa Kemal Bey'e kendimi takdim ettim. İlk lâfı: – Haydi gel, seninle Kireçtepe'yi görelim.. oldu. Ve beni otomobiline aldı,
urşun Köyü ' ne doğru yola çıktık . Bundan anlaşılıyor ki , Çanakkale Muharebeleri ' nin bu en hararetli safhasında omuzlarına ağır bir askeri mesuliyet almış olan Anafartalar Grubu
Komutanı Miralay (Albay) Mustafa Kemal Bey, bütün şahsiyeti ve bütün kabiliyeti ile, yalnız harp maksadına kendini bağlamış bulunuyordu.