Nutrigenomi, beslenmeyle genler ve
sağlık arasındaki ilişkiyi inceleyen bilim
dalı. Her insanın genetik özellikleri
birbirinden farklıdır. Nutrigenomide de
beslenmede bu genetik farklılıkların
dikkate alınması şeklinde bir yaklaşım
benimsenir. Ayrıca bazı hastalıkların
beslenmeyle ilişkisi de bu dalda
çalışanların incelediği konular arasındadır.