Yüzey gerilimi, sıvıyı oluşturan moleküllerin birbirlerini çekmeleriyle oluşur.
Suyun yüzey gerilimi, bilinen diğer sıvıların hemen hepsinden daha yüksektir.
Eğer suyun yüzey gerilimi diğer sıvıların çoğu gibi düşük düzeyde olsaydı, geniş karasal bitkilerin yaşaması imkansız hâle gelirdi. Bu da yeryüzündeki bütün canlıları olumsuz etkilerdi.
Sayfa 11