Gıda Bilimi kitaplarını, Gıda Bilimi sözleri ve alıntılarını, Gıda Bilimi yazarlarını, Gıda Bilimi yorumları ve incelemelerini 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.

Asu

@asutabanli·

1yıl

Bir yaşıma daha girdim :)

Bir zeytini doldurmanın iki yolu vardır. Birinci yol ufak biber parçalarını zahmetli bir şekilde zeytinin içine tıkmaktır. Diğer yol ise aljinat kullanmaktır. Bu yöntem için zeytinin çekirdeği çıkarıldıktan sonra kalın bir kırmızı biber ve aljinat püresi açılan deliğe sokuşturulur ve zeytin kalsiyum içeren su banyosuna atılır. Kalsiyum, kırmızı biber jelini bütün biber ile aynı kıvama getirir ve zahmete girmeden doldurulmuş zeytinlerinizi elde edersiniz.

Sayfa 69Kitabı okudu

Gıda Bilimi Marty Jopson

Dayana

@Aziza·

3yıl

24 syf.

· Kitabı okudu

9/10 puan verdi

·

Beğendi

·

4 günde okudu

Kitap 21. yüzyılın günlük yemek mucizelerinin arkasında yatan saklı bilimi su yüzüne çıkarmaktadır Bol altı çizilmeli ve herkesin kütüphanesinde bulundurması gereken bir kitap

Gıda BilimiMarty Jopson · Maya Kitapevi · 202010 okunma