Günde Bir Elma
Joe SchwarczEn Yeni Günde Bir Elma Sözleri ve Alıntıları
En Yeni Günde Bir Elma sözleri ve alıntılarını, en yeni Günde Bir Elma kitap alıntılarını, etkileyici sözleri 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.
South Florida Üniversitesi'nde bir grup, haftada en az üç kez meyve ya da sebze suyu içen yaşlılarda, haftada bir kereden az içenlere oranla Alzheimer hastalığına yakalanma riskinin azaldığını ortaya çıkardı.
Hayat kalitesi daha çok, hayata ne gözle bakmayı ve hayatta ne yapmayı seçtiğinize bağlıdır.
Sayfa 61
Trans yağların beynimizi de etkileyebileceği görülüyor. En azından Dr Anne Charlotte Granholrn'un South Carolina Tıp Üniversite'sinde yaptığı araştırmanın ima ettiği şey bu. Dr Granholrn, içi su dolu bir labirentte gizlenmiş bir platformu bulmaları için fareleri eğitti. Daha sonra trans yağ ya da çoklu doymamış yağ içeren bir diyetle beslendiler ve eğitimini aldıkları şeyi tekrar uygulamaları istendi. Çoklu doymamış yağ yiyen fareler doğruca platforma yüzdüler. Trans yağ yiyenler ise bocaladı. Moleküler seviyede neler olduğu çok net değil ama teoriye göre trans yağlar bir şekilde enflamasyona neden olabiliyor ve bu da sinir hücreleri arasındaki bilgi aktarımını sağlayan proteinlere zarar veriyor.
Sayfa 245Kitabı okudu
D vitamini güçlü bir toksiktir ancak her gün kü çük dozlarda almak sağ l ığa iyi gelir. 100 fi ncan kahven i n içinde bulunan kafein bir yetişk i ni öldürebilir ancak günde bir fi ncan kahve toksik değildir. Bir ki myasala bir kez yüklü bir şekilde maruz kalmanın tetiklediği biyokimyasal tepkimeyle kü çük miktarlarda uzun süreli maruz kalmanı n tetik l ediği biyokimyasal tepki menin birbirinden fark l ı olduğu bilin i r
Kı r m ı zı et tüketimi prostat, mide ve pankreas kanseriyle de bağ lantılıdır.
Potansiyel sağlı k sorun l a r ı yla il gil i ilk ipucu, işçiler benzen buha r ına mar u z kalıp hepsi de nörotoksisite bel i r t i si olan baş dönmesi, baş ağ r ısı, ti treme, hat t a bi l i n ç kaybında n şi k ayet edince orta y a çı k t ı
Peynir altı suyu, sistein bakımından zengin proteinler barındırır.
Özel bir yöntemle işlendiğinde bu proteinler sistein içeriğini hücrelere aktarabilir ve burada glutatyon oluşumunun artması için serbest kalabilirler. Bazı ilginç araştırmalar, peynir altı suyuyla hazırlanan özel ilaçların atletlerde -büyük olasılıkla serbest radikallerin kaslara verdiği zararı azaltarak- dayanıklılığı
arttırdığını ortaya çıkarmıştır.
Güçlü bir kanserojen olan aflatoksine maruz kalan sıçanlara glutatyon verildiğinde belirgin bir iyileşme görüldü. Glutatyonla tedavi edilmeyen hayvanların tamamı kanserojene maruz kaldıkları iki yıllık süre içinde öldüler ancak tedavi edilen
hayvanların yüzde 80'i bu sürecin sonunda hala yaşıyordu.