En Eski İnsan ve Hayat - Sayı 92 Sözleri ve Alıntıları
En Eski İnsan ve Hayat - Sayı 92 sözleri ve alıntılarını, en eski İnsan ve Hayat - Sayı 92 kitap alıntılarını, etkileyici sözleri 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.
Nasihat, bilgi ve tecrübeyi aktarmanın, geçmişle bu gün ve gelecek arasında irtibat kurmanın en güzel vasıtaların dan biridir.
Faydalı olmak,geleceğe ait güzel düşünceleri geliştirmek,maziyi iyi bilmekle mümkün olur. Geçmiş bilinmeden geleceğe ait kosturulamaz.
Nereden çıktı bu margarin?
Yahu margarin nereden çıkacak; sokaklarındaki kötü kokular yüzünden parfüm, çöplükler yüzünden topuklu ayakkabı nerede icat edildiyse, oradan. 19.yy Fransa’sının 3.Napolyon’u, tereyağının az üretiminden dolayı yerine geçebilecek bir yağ üretilmesini emreder. Kimyagerin biri de bunu bekliyormuş gibi margarini üretiverir. En basit ifadeyle, bitkisel sıvı yağların kimyasal yapısındaki boşluklar hidrojen eklenerek doyurulur ve ortaya margarin denen katı yağ çıkar. Ancak ne var ki kökeni Fransa olan, tereyağının sözde muadili bu yağ, gerçek tereyağına Fransız kalır.
Plastikli kurabiye
Ortaya çıkan bu ürünün yapısı, doğadaki hiçbir yağın yapısına benzemiyor. “E o zaman neye benziyor?” derseniz, plastiğe benziyor. Hatta margarin ile plastiğin yapılarında sadece bir C (karbon) atomu fark olduğunu söyleyen bilim adamları var. Yani kurabiyenizde margarin yerine evdeki pet şişeyi eritip kullansanız da olur. Kurabiye demişken, margarin çılgınlığının müsebbiblerinden biri de yemek kitapları. 90’lı yılların başında Türkiye’de Almanca’dan çeviri ilk yemek dergileri çıkmaya başlamıştı. Bu dergileri çıkartan yayınevi, tercüme ederken tariflerdeki “tereyağı” ifadelerini “margarin” olarak çeviriverdi. Buna sebep de tereyağı değil, margarin firmalarından reklam alıyor olmalarıydı. E tabiî ki margarin yazacaklar (!) Unutmadan, tereyağı, margarin ve zeytinyağının hamur işlerinin kalitesine etkisini araştıran bir çalışmada, lezzet açısından en üstün değerler tereyağlı krakerlerde bulundu. Bütün bunlar olurken tereyağı, efendiliğini hiç bozmadan köylerde kullanılmaya devam ediyordu. Ama sadece köylerde…
Hangi yağ sağlıklı?
“Trans yağ”ı duymayan yoktur. Vücutta parçalanamayan, damarlarda partiküller halinde birikip zamanla tıkanıklığa sebep olan bir molekül. Doğal yağlarda yok denecek kadar az. Olanının da vücuda zararı yok. Margarinde ise hat safhada yüksek. Margarin ilk üretilmeye başladığında çoğu bilim adamı trans yağın yüksekliğine dikkat çekti. Başta kulak
Dışarıda yemek yememeyi gerektiren 4 sebepten ilki kullanılan yağın hüviyetidir. İnteresterifiye denen yöntem trans yağı azaltsa da çalışmalar, margarin tüketen toplumların vücutlarındaki trans yağ düzeyinin dudak uçuklattığını gösteriyor. Paket margarini “trans yağ içermez” ifadeleriyle süsleseler de bisküvi, pasta, kek, çikolata, fast-food vb. hazır gıdalar halen trans yağ zengini. Bu da bizi yavaş yavaş öldürüyor. Margarin tüketen annelerin sütlerindeki trans yağ oranı %8’e kadar yükseliyor. Yani margarin yiyerek körpecik bebeklerimiz için kalp hastalığı ısmarlıyoruz.
Margarin tüketen annelerin sütlerindeki trans yağ oranı %8’e kadar yükseliyor. Yani margarin yiyerek körpecik bebeklerimiz için kalp hastalığı ısmarlıyoruz.
Göz, kalbin aynasıdır. Göz nereye bakarsa kalp oradadır ya da kalp neredeyse göz oraya bakar. İlave edelim, kalpte hangi his varsa, göz onu nakleder.
Herkesin birbirinden medet umduğu günde akrabaların mal yüzünden hesaba çekilmeleri ve birbirlerini suçlamaları kadar zor bir durum olamaz.
Mirası Kuran’ı Kerim’e göre taksim edenler, esasen Allah’ın sofrasına ve maide-i ilahiye mazhar olurlar. İşleri kolaylaştırana Allah da kolaylık verir.