Sayfa Sayısına Göre Kahve Sözleri ve Alıntıları
Sayfa Sayısına Göre Kahve sözleri ve alıntılarını, sayfa sayısına göre Kahve kitap alıntılarını, etkileyici sözleri 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.
Bir insanın burun membranının koklama bölgesinde yaklaşık 20 milyon alıcı hücre mevcuttur. Bu bizim 2000/4000 farklı koku, esans ve tadı gazların solunmasıyla direkt olarak, yutma yoluyla da indirekt olarak ayırt edebilmemizi sağlar.
Burnumuza gelen espresso içindeki kokular, kahvenin kalitesi, doğru veya yanlış yapılıp yapılmadığı ve kahvenin içeriği hakkında bize bilgi verir.
Sayfa 48
Paketlenmiş kahveler hava, nem, sıcaklık ve ışık faktörleriyle direk olarak buluşursa kahvenin nefaseti ve ana özellikleri bozulmaya başlar. Paketin rutubetsiz bir ortamda, oda sıcaklığından yüksek bir sıcaklığa maruz kalmaması gerekir.
Sayfa 55
Kopi Luwak
Bu hayvanın en önemli özelliği çok gelişmiş koku duygusu ile olgunlaşmış ve kaliteli çekirdekleri bulması ...
Sayfa 82Kitabı yarım bıraktı
Kahve içmek de demlemek de bir törendir aslında. Yaptığın işten, içtiğin veya yediğin şeylerden zevk almak ve farklılığı göstermek değil midir bizim hayattan zevk almamız? Belki çoğu kişi tarafından günlük hayatın vazgeçilmez olmazsa olmaz parçası olmuşken kimimiz içinse de bir sosyalleştiricidir.
Sayfa 188Kitabı okudu