Kahveler Kitabı Sözleri ve Alıntıları
Kahveler Kitabı sözleri ve alıntılarını, Kahveler Kitabı kitap alıntılarını, Kahveler Kitabı en etkileyici cümleleri ve paragragları 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.alnını öptüğüm alıntı...
KAHVELER, EDEBİYATÇILARIN BİR İKİNCİ KİŞİLİĞİDİR...
Sayfa 1 - TÜRKİYE İŞ BANKASI KÜLTÜR YAYINLARI
Buranın garsonları giyimlerine son derecede dikkat ederler. İş görürken ağızlarında cigara olmaz. Elleri pırıl pırıldır. Tırnakları da hep dibinden kesilidir. Semih Mümtaz’ın anlattığına göre burada hızlı konuşulmaz. Bir şey içer, ya da yerken ağız pek açılmaz. Dirsekler masaya dayanmaz. Islık çalınmaz. Şunun bunun yüzüne dalarcasına bakılmaz. Burada rakı ile meze de verilir. Ama mezeler pastırmalı, sucuklu, sarımsaklı olmaz. Rakı içenler daha çok beyaz peynire, bir de, bir de, sıkı durun, havyara yatar. Masalarda kelli felli paşalar, beyler, mösyöler, madamlar, matmazeller başı çeker. Beyoğlu’nun kalburüstü yosmalarından Nemseli Anna, Deli Eleni, Kara Katina, Arnavutköy’lü Poliniya, Çakır Uskuhi, Benli Anjel de sık sık görünmeyi alışkanlık haline getirmişlerdir.
(Tepebaşı Bahçesi)
Ressam Hoca Ali Rıza'nın 25 temmuz 1909'da yaptığı bir resimden, zorunluk halinde su sürahisinin de nargile gövdesi olarak kullanıldığı çıkarılmıştır.
Osmanlı'da Kahveler
Kimi kahvelerde de bu gibi konuşmalarla vakit oldürülmez
kitap okunur. Çokluk da müşterilerden biri okur, ötekiler dinler.
Kahveci kitap okuyan müşteriden de kahve parası almaz.
Çayına oynanmış bir tavla partisinden bir sağlığın kazanılabileceğini söylesem bana siz de, doktorlar da inanmayacaksınız. Doktorlar inanmasa bile siz inanın yeter.
Sayfa 24
Katip Çelebi'nin Kahve Yorumu
Kuru mizaç sahiplerine, hele sevdavi mizaca çokluk elverişli
değildir, belki de aykırıdır. Çok içilmesi uykusuzluğa ve sevdavi kuruntulara yol açar. İçilecek olursa sarhoş iken içilmeli.
Ama mizacı rutubetli olanlara, hele kadınlara çok uygundur.
Akif, bütün gün çalıştıktan sonra, insanın akşamleyin eşi, çocukları , anası-babası, kimi-kimsesi, neyi varsa, onlarla oturmayıp da kahveye sıkışmasını da anlamaz.Ona göre dünyada en “safalı” şey aile yaşantısıdır. İçinde duygu taşıyan yürek için bu dar çember uçsuz bucaksız evrenle birdir.
Sayfa 20
İstanbul'un akıbeti
Nedir, eskiden Loti'nin buradan gordüğü manzarayı görmek olanğı yoktur. 23 mart 1974 günü Halit Eskişar ve Sabahattin Batur eşliginde buraya durum saptaması için son bir kez gelen Salah Birsel eciş bücüş bina ve fabrikalarla dolmaya başlayan Haliç'in 1948 yılındaki manzarayı bile arattığını içi tıp ederek görmüştür. Oysa, bu manzara XIX. yüzyılda yalnız Loti'yi değil, bütün yabancıları büyülemiştir.
Çok Amaçlı Kahve
Son yüzyılın Eyüp kahveleri arasında Eyüp iskele Gazinosu
önde gelir. Gündüz kahve, gece gazino olan bu yerde ramazan
geceleri karagöz de oynatılır.