Köylünün ve işçinin şakası pek açık olur. Bütün düşüncesini açık ve kaba bir anlatımla, büyüterek verir. Soylu çevreler de böyledir ya aslında! Bütün fark renkli kabalık yerine ince espriler kullanılmasındandır.
Hayır rahip efendi Tanrıdan korkmasını söylemem ona insanlardan korkmasını söylerim Tanrı iyi kalplidir ve sizlere bakılırsa cenneti vaat etmiştir bize öyle ya mademki zenginler yeryüzü cennetini ellerinde tutuyorlar ben kendisine derim ki hiç bir şey çalma hırsızlık insanı katilliğe götürür katillik de insanların adaletini harekete geçirir adaletin usturasından korkmak gerek asıl o ustura yoksullara uykusuzluk getirir varlıklılara rahat uyku sağlar
Gaubertin son derece namuslu bir insan olarak görürdü kendini. Ceza yasasında öngörülmemiş yollardan başkasının malını ele geçirme olanağı veren mesleklerin çoğunda, bu özelliğe rastlanır.