İlk edebi eserini 1899 yılında kaleme almıştır. Süleyman Sani Ahundov beş hikayeden oluşan "Korkulu masallar" kitabı fakirlyi ve haksızlığı anlattığına göre çocuk edebiyatı aleminde büyük şöhret kazanmıştır. 1920 yılından sonra yazılan eserlerde, S. Ahundov kaddarlığı, eski tutucu gelenekleri ve geriliği eleştirmeye devam etmiştir. Azerbaycan drama yazarlığında özel yeri vardır.
Eserleri:
Açgözlü
Korkulu masallar
Laçin yuvası
Aşk ve intikam