Sebzelerin Efsanevi Tarihi
Evelyne Bloch-DanoSözler ve Alıntılar
Şafakta parıldayıp buğulanan bir göl gibi sakin,
Bir daha hiç acı çekmeyeceğim, düşünmeyeceğim hiç.
Bu dünyanın hiçbir davasını bilemeyeceğim,
Kendi acılarımı, ulusumun acılarını,
Ruhumun derinliklerinde, bu filizlenmelerin
Uyum içindeki huzur şarkısını dinleyeceğim.
Diderot- Lette sur les aveugles (Körler Üzerine Mektup)
Bir zevkli insana karşılık bin sağduyulu insan vardır.
Claude Levi-Strauss
Bir toplumun mutfağı, farkında olmadan kendi yapısını tercüme ettiği, yine farkında olmadan, razı olmadığı takdirde çelişkilerini açığa vurduğu bir dildir.
Tekvin, 1:29
Ve Tanrı dedi ki: "İşte yeryüzünde tohum veren her otu, tohumu meyvesinde bulunan her meyve ağacını size veriyorum. Bunlar size yiyecek olacak. Yabanıl hayvanlara, gökteki kuşlara, sürüngenlere -soluk alıp veren bütün hayvanlara- yiyecek olarak yeşil otları veriyorum." Ve öyle oldu.
Başkalarının hayatlarıyla uğraşırken insan kendi hayatıyla karşılaşmaktan sakınır mı?