Şekere Karşı Gönderileri
Şekere Karşı kitaplarını, Şekere Karşı sözleri ve alıntılarını, Şekere Karşı yazarlarını, Şekere Karşı yorumları ve incelemelerini 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.
Tümör hücreleri normal hücrelere kıyasla iki ila üç kat fazla sayıda IGF (İnsülin benzeri büyüme faktörü) reseptörü içerir ve araştırmacılar IGF reseptörlerinin kanser hücrelerinin gelişimi için gerekli olduğuna inanmaktadır.
Glycosuria (Glukozüri) idrarda çok miktarda şeker bulunması anlamına gelir.
19. yüzyıl ortalarında diyabet, tıbbi metinlerde ya da bilimsel dergilerdeki makalelerde tartışılan fakat hekimlerin hasta muayenelerinde nadir karşılaştığı bir rahatsızlıktı.
Nobel Ödülü'nü kazanacak olan Howard Termin'in de dahi olduğu bazı öncü kanser araştırmaları 1960'larda, kanser hücrelerinin çoğalmak için insüline ihtiyaç duyduğunu, en azından insan vücudu dışında laboratuvarda hücre kültürü olarak gelişirken, gösterdiler ve bu laboratuvar çalışmalarıyla bir başka araştırma alanı oluşturdular. Bu kötü huylu hücrelerin elde edildiği normal meme hücreleri, insülin reseptöründen ve insülin sinyaline yanıt verecek uygun donanımdan yoksun olsalar da, meme kanseri hücreleri için durum buydu. Bununla beraber, Toronto Üniversitesi'nden Vuk Stambolic adındaki bir kanser araştırmacısının da sonradan tanımlayacağı gibi, bu meme kanseri hücreleri insülin "bağımlısı" gibi görünüyordu ve laboratuvar koşullarında insülinden yoksun bırakıldıklarında, bu etkiye ölümle karşılık veriyorlardı. Bu tür bir fenomen, böbrek üstü bezi ve karaciğer hücrelerinin kanserlerinde de görülüyordu. 1976 yılına ait bir raporda belirtildiği gibi; insülin “bazı tümörlerde hücre çoğalmasını aşırı derecede uyarıyordu"; Ulusal Kanser Enstitüsü araştırmacıları tarafından gerçekleştirilen bir başka çalışmada ise belirli bir meme kanseri hücre hattının "insüline şiddetle duyarlı" olduğunu bildirilmişti. Araştırmacılar daha sonra, kötü huylu meme tümörlerinin sağlıklı meme dokusunda bulunmayan insülin reseptörüne sahip olduğunu ve ne kadar reseptör içerirlerse insüline o kadar duyarlı oldukları saptadı.
Hem kafein hem de theobromine adında daha hafif bir uyarıcıyı içeren Kola findığı, ilk defa kola katkılı Fransız şarabı (Vin Mariani), sonrasında da Coca-Cola'nın özgün kokain ve kafein karışımı ve bunların keskin tadını maskelemesi için eklenen şekerle XIX. yüzyıl sonlarında evrensel bir tüketim ürünü haline geldi. XX. yüzyılın ilk yıllarında kokainin kaldırılmasının, bir gazetecinin 1938'de belirttiği gibi; Coca-Cola'nın "tüm Amerika'nın beklediği üstün lezzet" olma, gezegende en geniş çapta dağıtılmış tek ürün ve ilki "okay" olmak üzere dünya üzerinde en çok tanınan ikinci sözcük olma becerisi üzerinde çok küçük bir etkisi olmuştu. Coca-Cola'nın yaratıcısı John Pemberton'in iç savaşta yaralandıktan sonra morfin bağımlısı haline gelmesi tesadüf değildi. Coca-Cola, Pemberton'in daha sert olan ilaçtan kurtulmak amacıyla icat ettiği birkaç patentli ilaçtan biriydi. 1884'te bir makalede bahsedildiği üzere: "Coca gibi, Kola da kullanıcılarına uzun bir hareketlilik hali ve yorgunluk sağlıyordu. İki ilaç fizyolojik özellikleri bakımından o kadar benzerdi ki, evrensel ilgiyi yönetmede başarısız olmaları düşünülemezdi."