Sevgili Mutfak kitaplarını, Sevgili Mutfak sözleri ve alıntılarını, Sevgili Mutfak yazarlarını, Sevgili Mutfak yorumları ve incelemelerini 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.

Sibel

@Sybella

04 Nisan 22:39

Yemek

320 syf.

· Kitabı okudu

9/10 puan verdi

·

Beğendi

·

3 günde okudu

Yemek yapmayı sevdirme garantili kitap :)

Ben yemek kitabı okumayı çok sevenlerdenim. Sadece tarif verenleri değil, hikayeler anlatanları çok severim özellikle. Bir de herkes yemek tarifi veremez gerçekten; hadi verdi, hemen mutfağa girip yemek yapma isteğini uyandıramaz. Sevgili Arzu Aygen öyle güzel anlatmış ki, okurken birkaç tarifi hemen denemek için mola verdim. Kitabın en güzel yanı; adeta çocuklarınıza miras bırakabileceğiniz kadar kaliteli ve piyasada kolay bulunamayan bir şekilde Türk mutfağının en önemli, klasik ve güzel tariflerini detaylarıyla anlatıyor olması. Bazılarını resimlemiş, bunu herkes nasılsa bilir diye düşünmeyip her detayı özenle anlatmış, ki bu önemli. Herkes annesinin evinde yemek yapmayı öğrenecek kadar şanslı ya da o yaşlarda meraklı olmayabiliyor. Temel mutfak bilgilerini ve becerilerini edinmek isteyen kadın-erkek herkese bu kitabı öneririm. Hatta kitaplığınızda tek bir yemek kitabınız olacaksa bu olmalı diyebilirim çok net, pişman olmayacaksınız. Ayrıca şimdiden denediğim iki yemek unuttuğum eski tatları hatırlattı, tarifler yüzde yüz tutuyor. Tavsiye ederim.

Sevgili MutfakArzu Aygen · Hayykitap · 20145 okunma

Enes Kayan

@eneskayan

04 Şubat 2021 22:04

Yazar Michael Pollan "Anneannenizin anneannesi zamanında olmayan hiçbir şeyi tüketmeyin." diyor.

Sevgili Mutfak Arzu Aygen

Reklam

Enes Kayan

@eneskayan

04 Şubat 2021 22:01

Fabrikalar, market raflarında ekşimeden aylarca müşteri bekleyebilirsin diye sütün içindeki hayatı "Uht işlemi" ile öldürüyor.

Sevgili Mutfak Arzu Aygen

Enes Kayan

@eneskayan

04 Şubat 2021 21:48

Neyin içinde hangi mineral var, hangi vitaminler hangi hastalığa iyi geliyor hepsini biliyoruz. Domatesi görünce likopen, havucu görünce beta karoten görmüş gibi oluyoruz. Zaten kafamızın içi bilgi ile şiştikçe domatesin en erken haziran ayında çıktığını, bir kokusunun olduğunu, hemen zedenecek kadar yumuşak olduğunu, muhteşem bir tadı olduğunu unutuyoruz. Onlar domates idiyse, bu kış günü pazardaki sebze ne diye düşünemiyoruz.

Sayfa 14

Sevgili Mutfak Arzu Aygen