XIV. yy .'da Montaillo'da bit ayıklama sürekli olarak yapılan bir şeydi. Sevgi belirtisi olarak, saygı gösterisi olarak ayıklanırdı. Yatakta, ocak taşında metresler aşıklarının bitlerini dikkatle ayıklarlardı. Hizmetçi efendisinin, kız annesinin, kayınvalide müstakbel damadının bitlerini ayıklardı. Eli bu işe daha yatkın bazı kadınlar bit ayıklamayı meslek edinmişlerdi.