1919 yılında İstanbul'da doğdu. İlk ve ortaokulu Saint Joseph'te okudu. Lisenin ilk iki sınıfına Paris'te Janson de Sailly'de devam etti. 1940 yılında Galatasaray Lisesi'nden mezun oldu. Aynı yıl Anadolu Ajansı ve Son Posta'da gazeteciliğe başladı. 1947 yılında Cumhuriyet Gazetesine geçti.
1950-1960 yılları arasında bu gazetede dış politika yazarlığı yaptı. "siyasi icmal"ler yazdı. Bir süre yazı işleri müdürlüğünü üstlendi. 1958-1960 yılları arasında Yıldız Harp Akademisi'nde dış politika konferansçısı olarak bulundu. İ.Ü. Gazetecilik Enstitüsü'nde "meslek ahlakı" dersleri verdi.
1960 yılında Milliyet Gazetesi'ne geçen Ömer Sami Coşar, 1961 yılında basın temsilcisi olarak kurucu meclis'e girdi. 1964 yılında Kıbrıs olayları sırasında adada bulundu. 1968-1969 yıllarında bir süre Yeni İstanbul gazetesinde çalıştı. Gazetecilik yaşamını daha sonra Milliyet Gazetesi'nde sürdürdü.
1974 Kıbrıs Barış Harekatı sıralarında Kaş Kalkan açıklarındaki Karaada'ya sandalla çıkıp Türk Bayrağı dikmiş ve Yunanistan'la küçük çaplı bir krize sebep olmuştur.
Türkiye'nin yakın tarihiyle kitap ve ansiklopedi çalışmaları da yapan Ömer Sami Coşar 24 Mart 1984'de Taşucu'nda (Mersin) vefat etti.