Türk Kahvesi ve Lokumun Öyküsü

10,0/10  (1 Oy) · 
1 okunma  · 
0 beğeni  · 
53 gösterim
Bu kitapçıkta, bir anıdan yola çıkarak okuyucuya Türk Kahvesi ve Lokumun öyküsü anlatılmaktadır. Kahve üretiminin geçirdiği tarihsel süerece ve bir ticaret maddesi olarak dünyadaki toplumsal olayları ve ekonomik dengeleri nasıl değiştiridğine değinilmektedir. Kahvenin kavrulması, öğütülmesi, pişirilmesi ve içilmesinin geçirdği değişimler gözönüne konmaktadır. Kahvehanelerin açılmasıyla ortaya çıkan toplumsal gelişmeler vurgulanmakta ve son olarak da kahvenin sağlığımıza olan etkileri ile ilgili akla takılan pek çok konu ayrıntılı olarak açıklanmaktadır.