Bunca asitli beslenmeyle sertleştirdiğimiz hücre zarları insüline duyarsızlaşınca, insülinin mevcut bütün enerjiyi yağ olarak depolamasına dolayısıyla az yesek de kilo almamıza artık şaşmamalıyız. Bu yüzden akşam tüketilen az miktardaki karbonhidrat bile bel çevresinde depolanır.
Reklam
Geç yenen akşam yemeği, mevcut insülin direncinin şiddetine bağlı olarak yani hücre zarının sertliğine bağlı olarak hızla bel etrafında depolanır.