Haşhaş bitkisinin kendine özgü nitelikleri de, başka tarımsal bitkilerin tercih edilmesini güçleştirmiştir. Yılda üç kez ekilip biçilebilen haşhaş karşısında, buğday, pamuk, arpa, tütün, şekerpancarı gibi yılda sadece bir kez ekilebilen ürünler çiftçi tarafından tutulmamıştır