En Beğenilen Hazal Yılmaz Sözleri ve Alıntıları
En Beğenilen Hazal Yılmaz sözleri ve alıntılarını, en beğenilen Hazal Yılmaz kitap alıntılarını, etkileyici sözleri 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.
Peynir doymuş ve trans yağ, kolesterol ve tuz içeriği yüksek bir gıda. İçindeki trans yağ oranı, patates cipsi gibi abur cuburların içerdiğinden bile daha fazla. Peynirin ana maddesi sütte ise bol miktarda hormon var. Dışarıdan verilmiş hormonlardan değil, doğal inek sütündeki büyüme hormonlarından bahsediyoruz; buzağıyı kısa sürede 30 kilodan 700 kiloya ulaştıran hormonlar bunlar. İnsan inek sütünü çeşitli şekillerde tüketince, mesela her gün peynir yiyince, bu hormonlara maruz kalıyor. Hayvansal sütlerde bulunan steroid ve büyüme hormonu, akneye yol açıyor; erken ölümlere neden oluyor; erkeklerde döllenmedeki düşüşün nedenlerinden biri olarak gösteriliyor.
Paris antlaşması, bu yüzyılda dünya ısısındaki artışı iki derece ile sınırlamayı ve hatta 1,5 derecenin altında tutmayı hedefliyor. Ne yazık ki gidişat pek iyi değil... Karbondioksit salınımı bugünkü seviyelerde kalsa bile 2050 yılında küresel ısınmanın 3 dereceyi aşacağı hesaplanıyor.
Sayfa 56Kitabı okudu
Veganlığın kısa tarihi
Bilinen ilk vejetaryenlerden biri ve aynı zamanda Buda’nın çağdaşı olan Pisagor bitkilerle beslenmenin bedene ve ruha faydasından bahsediyor. Hinduizm ve bu dizim, hayvanlara eziyet edilmeyen bir beslenme düzeni kurulması gerektiğini anlatan ilk dinler
Sayfa 20 - KarakargaKitabı okudu
" Nerelisin?" Son bir yılda en çok duyduğum soru bu. " Nerede doğdun, büyüdün, en mutlu olduğun günleri hangi ülkede geçirdin, nerenin denizlerine ayak bastın" değil. Gözlerimi dünyaya nerede açtım, onu öğrenmek istiyor. "Akdenizliyim" ( Mediterranean) diyorum ben de. Bu devletsiz aidiyet duygusunu, masanın etrafında yüksek sesle konuşan kalabalıkları, sabah kahvaltısında akşam ne yiyeceğiz planlarını, domatesin ve zeytinyağının kokusunu, kumsalda biten kitap sayfalarını, güneşin battığı yöne bakmayı, ağaç gölgesini, nefes nefese kaldığım yokuşları, çıplak ayak dolaşmayı, öğle uykusunu, aynı dili konuşmadan bile anlaşmayı, aya bakarken hüzünlenmeyi, kapısı kitlenmeyen evlerde uyumayı, vakti gökyüzünün rengine göre ayarlamayı, duşa değil denize dalmayı, leylalığımızı seviyorum. Akdeniz'e, Ege'ye, bu ruhani vatana aidim.
Kendime güveniyorum. Yanlış kararlar almayacağıma, göğsünden ayrılmak istemediğim sabahta beni terk edecek adama aşık olmayacağıma, etraftan bravolar alan işleri seçeceğime değil ama. Hepsi hayatımdan gittiğinde, yataktan kalkmak istemeyeceğim günlerden geçeceğime ve sonunda, yine de yeniden güneşe uyanabileceğime
Sayfa 146Kitabı okudu