Henry G. Bieler sözleri ve alıntılarını, Henry G. Bieler kitap alıntılarını, Henry G. Bieler en etkileyici cümleleri ve paragragları 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.
Patates bile 1584’de Avrupa’ya ilk getirildiğinde besin maddesi olarak rağbet görmemişti. Köylüler patatesin toprağı zehirlediğini, ishal yaptığını ve veba hastalığına neden olduğunu düşünerek ekmekten ve yemekten kaçınıyorlardı.
Sağlığın, kanı bedenin tüm canlı hücrelerine taşıyan damarların durumuna bağlı olduğu bugün bilinen bir gerçek. Bu kan akışı son derece şiddetle, bir sel gibi hızla gerçekleşiyor. Ama akarsuların kıyıları erozyon yüzünden bozulduğu halde, bedenin dokuları kan akımından etkilenmiyor. Bu nasıl mümkün olabiliyor? Çünkü damar çeperleri yağlandığından bu bir koruma sağlıyor. Doğa, bedenin kendi kanıyla akıp gitmesini engellemek amacıyla sürtünmeye karşı bir madde oluşturmuş. Bu çok yararlı yağın da anahtar unsuru kolesterol adı verilen yağlı bir madde.
Doktorlar hastanın aldığı ilâçların yararlı mı yararsız mı olduğunu tartışır dururlar. Ben ilaçların çoğunun yararsız hatta zararlı olduğuna inanıyorum.
Normal bir biçimde beslenirsek normal bir kanımız olur. Kan normalse karaciğer, böbrekler, kalp ve diğer tüm organlar gerektiği gibi çalışır. Bu ideal koşullarda hastalık hemen hemen olanaksızdır.