Karaahmetoğlu 1925 yılında Ilgaz’ın Ömerli köyünde doğdu. 1948 yılında Erzurum Öğretmen Okulu’nu, 1958 yılında da Ankara Gazi Eğitim Enstitüsü’nü bitirdi. Ilgaz Ortaokulu Müdürlüğü ve Ankara’da çeşitli liselerde Edebiyat öğretmenliği yaptıktan sonra 1981 yılında emekli oldu. İsmail Karaahmetoğlu deyince akla ILGAZ Dergisi ve Nasreddin Hoca geliyor.
Anadolu’yu, Atatürk’ü, Millî Mücadeleyi yüksek bir Türklük şuuruyla anlayan, anlatan ve kaleme alan İsmail Karaahmetoğlu, ILGAZ dergisinin ilk sayısını Ekim 1961’de yayınladı. 37 sayısı Ilgaz’da yayınlanan dergi, Karaahmetoğlu’nun Ankara’ya atanmasından sonra yayın hayatını Ankara’da sürdürdü. İsmail Hoca’nın tamamen kendi imkânlarıyla çıkardığı ILGAZ dergisi, 1981 yılına kadar yani tam 20 yıl, 243 sayı yayınlandı.