"Fakat Allah var, işbu kadar senedir bumbar yapıyorum, deseniz ki bir defa olsun kendi pişirdiğin bumbarda anneciğinin yaptığı bumbarın tadını bulabildin mi?.. Yok mirim! Valide merhum adeta bir virtüöz, bir duayendi. Şiirde Fuzûli, mimaride Sinan, musikide Itri, bumbarda anam!"