Yonca Dalgın
@yoncadalgin
Şu anda okuduğu kitap
Tutarlılık durgun zihinlerin oyun alanıdır
Bu tarimsal isler o kadar cok zaman alıyordu ki, insanlar buğday tarlalarının yakınına kalicı yerlesimler kurmak zorunda kaldılar.Biz buğdayı evcilleştirmedik, buğday bizi evcilleştirdi. Evcillestirmek ( domestikasyon) latincede domus (ev) kelimesinden türemistir. Evde yaşayan ise buğday değil sapienstir.
Avcı toplayıcılar zamanlarının büyük bir kısmını, çeşitli ve insanı zihinsel olarak uyaran faaliyetlerle geçiriyorlardı, ayrıca açlık ve hastalıkla boğuşma ihtimalleri de düşüktü. Tarım devrimi insanlığın elindeki toplam gıda miktarını kesin olarak arttırdı ancak daha iyi beslenme veya daha çok keyifli zaman yaratmadı. Daha ziyade nüfus patlamasina yol açarak şımarık seçkinler arattı. Ortalama bir çiftçi ortalama bir avcı toplayıcıdan daha fazla çalışarak karşılığında daha kotü besinlere sahip oldu. Tarim drvrimi tarihin en büyük aldatmacasıdır.
Tarıma geçiş, MÖ 9500-8500 yıllarında güneydoğu Türkiye'de, batı İran ve Levant bölgesinin tepelik arazisinde, düşük bir hızda ve sınırlı bir coğrafi alanda başladı. Buğday ve keçiler yaklaşık MÖ 9000'de, bezelye ve mercimek 8000, zeytin ağaçları MÖ 5000, atlar 4000 ve üzüm 3500 yıllarında evcillestirildi. Deve ve kaju gibi bazı hayvanlar ve bitkiler daha da geç evcilleştirildi, zaten MÖ 3500 civarında asıl evcilleştirme dalgası bitmişti. Tüm ileri teknolojimize rağmen bugün be kalorimizin yüzde 90'ından fazlasını atalarımızın MÖ 9500'le 3500 arasinda evcillestirdiği bir avuç bitkiden elde ediyoruz. Bunlar buğday, mısır, patates, dari ve arpadır.
Mutluluk, benim için artık doğuştan Allah'ın bana bağışladığı ve bir hak gibi, mesele etmeden benimsediğim bir şey olmaktan çıkmış; talihli akıllı ve dikkatli insanların çalışarak elde edip koruyabildikleri bir nimete dönüşmüstü.
