O an bir anda içim ilhamla doldu. Çörekçi olan ben bir anda şair oldum. Konuşmam coşkun bir nehir gibi akıyordu.
Peki, ben bir çörekçi olarak neden kendi işimde bir Robinson olamayayım? Ben sadece ballı çörek satmakla kalma-yabilirim. Bal ticaretini geliştirebilirim. Bal üretimini ülkenin her yerinde iyileştirebilirim. Tatlıları bir lüks ve ziyafet ürünü olmaktan çıkarıp onları sıradan bir yiyecek haline getireceğim. Hem işçinin hem de fakir köylünün tatlıya erişebilmesini sağlayacağım. Bir 'Tatlılar Kralı' olacağım.
Sayfa 113 - İndigo Yayınları