Sabahattin Ali'nin muhteşem öykü kitaplarından biri olan Değirmen, birbirinden farklı on altı öyküden oluşuyor.
Kitaba adını veren Değirmen konusu, bir çingene erkeğinin değirmencinin kızına olan aşkı .
Çingene erkeği çok yakışıklıdır. Çevredeki çoğu kadın ona aşıktır. O ise değirmencinin kızına aşıktır. Değirmencinin kızı da ona aşıktır . Değirmencinin kızı küçükken değirmene sağ kolunu kaptırmıştır ve sağ kolu yoktur.
Bu yüzden çingenenin kendine acimasını istemediği için evlenemeyeceklerini söyler.
Çingene erkeği bir gün herkesi değirmene davet eder. Kendi de klarnetiyle gider. Bir süre klarnet çalarak herkesi mest eder. Sonra da değirmenin çarklarının yanına gider ve kolunu oraya kaptırır. Sevdiği kıza olan aşkını, bu şekilde göstermiş olur . Sevdiğiyle arasında bunun engel olmasını istemez.