umit bulut
@Salento
41 okur puanı
Temmuz 2021 tarihinde katıldı
Şu anda okuduğu kitaplar
Hamburger'in tarihi Orta Asya'ya, Tatarlara kadar uzaniyor. 12.13. yuzyilda savasci Tatar atlilari cig olarak yedikleri etleri uzun seferlere ciktiklari zaman eyerlerinin altina koyarlarmis. Seyahat esnasinda atin hareketleri sonucu etin yumusamasindan, bir nevi az pismis vaziyete gelmesinden dolayi daha kolay cignenebildigini kesfetmisler. Uzerine tuz, biber, sogan da ekleyip daha lezzetli hale getirmisler(Tatar biftegi)
19. yuzyil sonlarinda Almanya'nin Hamburg sehrinden bir tuccarin bunu kesfetmesi, ulkesine goturup pisirerek sunmasiyla adi "Hamburg'a ait" anlaminda Hamburger oluvermis.
Sonrasinda da Ingiltere'ye ve Amerika'ya gidecek. Amerika'nin, I. Dunya Savasi sonu Buyuk Buhran baslangici donemde ulkenin sosyo-ekonomik durumunu goz onunde bulundurarak, halki hizli ve ucuz yiyeceklere tesvik etmek icin pazarlamasi ve sahiplenmesiyle genis kitlelere yayilacak. Populerligi Amerika'dan olsa da adi Hamburg'tan, ilk hali de Tatarlardan.
0-30p: Kontrollü okuyucu 📖
40-70p: Hafif bağımlı 👀
80p+: Geçmiş olsun, kitaplar seni ele geçirmiş 😅
Kaygili ve stresliyken uyudugumuzda bu enerjiyi sadece dussel bilincimize tasimakla kalmayiz, ayni zamanda anilarimiza da depolamis oluruz. Cunku -beyin hakkinda yapilan arastirmalarin ortaya koydugu gibi- hafizamizda geceleri depolanir. Baska bir deyisle, yasananlar uykuya ne kadar yakinsa, o kadar yogun sekilde anilarimizin arasinda kaydedilir. Yani kaygi enerjisi bizim tek gercekciligimiz haline gelir.
Enerji, bir durumun ahlaki veya yararli olup olmadigina bakmaz. Enerji sadece yaydiginiz etkilere tepki verir. Bu durum sonuclar acisindan neyi ifade eder? Buradaki mesaj umut doludur:
Her an, su ana kadar kendi yarattigimiz dunyanin disina cikma sansimiz vardir.
Gorulebilir isigin sadece %8'ini algilayabiliyoruz, bizi cevreleyen gercekligin %92'si duyularimizin erisimine kapali. Kendi kendimizin olcum dayanagi yine biz oldugumuz icin ve bizim de oldukca sinirli bir kapasitemiz oldugu icin bu gercegi anlayamiyor ve reddediyoruz. "An" kavrami bizim olusturdugumuz bir olgu, bu yuzden zaman aslinda soz konusu degil ve "anlar" da yok.
-Zaman dogrusal degildir. Her sey ayni anda gerceklesir.
-Iste bu yuzden -her sey ayni anda gerceklestigi icin- gelecek gecmisimizi etkileyebilir.
-Sadece tek bir degil, sonsuz sayida gerceklik vardir.