nontekemmül
@buz_dagi
14 okur puanı
Mayıs 2021 tarihinde katıldı
Balık sorunlarıBeslenme
Eskiden bol oksijenli sularda üreyen balıkların lezzetine doyum olmazdı. Son zamanlarda lezzetsizliğini bir yana bırakalım, yağ dokularında biriken civa başta olmak çeşitli ağır metallerden dolayı kanser yapıcı bir özellik de kazanmışlar.
Küçük balıklar(istavrit, hamsi, sardalya gibi) balıkların cıva oranı daha düşüktür. Bu sebeple tercihler küçük balıktan yana kullanılabilir.
Her çiçeğin bir mevsimi, her kitabın bir zamanı vardır. Haziranın tadını yeni hikâyelerle çıkarın.
Hava, su ve kara mikroplastiklerle kirlendi. 20 yıl içerisinde plastik üretiminin iki katına çıkacağı söyleniyor. Dünyada her saniyede 10 ton plastik üretilmektedir. En çok üretilen bir plastik türü sayılan ve ambalajlarda sıklıkla kullanılan polietilen bunlar arasında birinci sırada gelmektedir. Sadece içtiğimiz sular değil, yediğimiz sebzeler, etler ve balıklar plastik nanopartikülleriyle dolu. Plastiklerle kuşatılmış bir dünyada yaşıyoruz. Soluduğumuz havadan, içtiğimiz, sudan, yediğimiz her tür besinden geçen mikroskopik plastik partiküller toksik ve hatta kanserojen olup bağırsaklarımızdan geçiyor kanımıza karışıyor, ayrıca karaciğerimizde depolanıyor. Her sene yaklaşık 600 bin ton plastik Okyanuslara atılmaktadır. Okyanuslara atılan tüm plastikler toplanıp bir yere yığılsa başlı başına yeni bir kıta oluşturabilir.
daha fazla bilgi için trt belgeselin sıfır atık programını tavsiye ederim
İsraf, tüketim çılgınlığı, ülkeler arası ulaşılabilir gıda tezatlığı1K
Yaklaşık 820 milyon insan (Dünya nüfusunun %10,8i) açlık sınırında can çekişirken, çılgınca bir yiyecek savurganlığı da almış başını gidiyor; tarımsal üretimle elde edilen besinlerin üçte biri çöpe gidiyor. Ölçüsüzce üretiyor, ölçüsüzce tüketiyoruz. Sonuçta, sadece doğaya değil kendimize de zarar veriyoruz.
Bir yanda, Afrika'da açlıktan ölen yüzbinlerce insan, diğer yanda batılı ülkelerde çılgınca bir yiyecek savurganlığı! Tüketim savurganlığında ABD önde gelmektedir; örneğin her gün bu ülkede 150.000 ton yiyecek çöpe atılmaktadır. Işin ilginç olanı da, bu yiyeceklerin %40'ını hiç el değmemiş sebze ve meyveler oluşturuyor. Bu besinlerin üretiminde kullanılan böcek ilacı ise 350 milyon kgdır.
Koruyucu Hekimlik ve BeslenmeBeslenme
Dengeli ve sağlıklı bir beslenmenin temel kurallarını bilmemiz sağlıklı bir yaşam sürmemizin anahtarıdır. Şunu asla unut mamak gerekir ki, bilimsel çevrelerin ileri sürdüğüne göre, bir çok hastalıkların %30'u genetik nedenlere dayalı olsa da %70 gibi önemli bir kısmı da yanlış beslenme ile ilgilidir.
"Besinler ilacınız, ilacınız besininiz olsun." Hipokrat