Çağımız o kadar kendini beğenmiş ki, sanıyorum daha önce hiç görülmemiş bir fenomenle karşı kaşıyayız: bugünün geçmişe duyduğu hınç; biz bu dünyada değilken, bizim ihtiyatlı görüşümüz, şüpheci rızamız, daha da beteri, çıkarımız olmadan gerçekleşme cüretini göstermiş olana duyulan hınç. İşin en olağanüstü yanı, bu hıncın, en azından görünürde, bizi
Sayfa 211 - II MızrakKitabı okudu
Oscar Levy'nin Yazdığı Mukaddime
Hâlihazırdaki dinimiz vadesini doldurduğu için pek çok insan bu çağı dinsizlik çağı olarak itham etse de modern Avrupa ile Hıristiyanlık öncesi dönem arasında en azından bir noktada benzerlik vardır. Tıpkı eski Filistin'de olduğu gibi, bizim aramızda da iki tür peygamber yaşamaktadır. Bunlar; kötülük ve felaket peygamberleri ile saadet ya da
sayfa 19-20-21Kitabı okudu
Gerçekte ise kadının tahtı mutfaktır. Mutfağını düzenlenmemiş bir kadın etekleri kısaltsa da toplumda etkili olamayacak ve sağlıklı çocuklar yetiştiremeyecektir. Baklayı ağzımızdan çıkararak konuşmak gerekirse, bugünkü gidişatı hiç beğenmiyoruz. Geri kalmış bir toplumun bütün kısır davranışlarının benimsemiş olan Türk kadını mutfağındaki yerini alamamıştır.
(Doç. Dr. Osman Nuri Koçtürk- Çağımızın Beslenme Sorunları)
Sayfa 183
