ÇibörekHayata Dair
«El içi kadar açılmış hamura çiğ ve kıyılmış et koyup pişiriyorlar, yağ koyuyorlar, sıcak getiriyorlar. Bir taraftan yenip, bir taraftan pişmişler getiriliyor. Güzel bir yemek. Adını unuttum.»
Eskişehir lezzeti
-Çibörek aslında kırım Türk mutfağının bir yiyeceği "çi" çıplak Türkçesinde "leziz, enfes" anlamına geliyor.
