İnsan diyorum ne tuhaf bir varlık, ciğerciler pazarında gülün peşine düşmüş…
Ciğerciler
Ben değişik konuşmalarımda, tıbba ters bir olayı anlatırım: "Adama beyin ameliyatı yapılmış, beyini alınıp götürülmüş; ciğer ameliyatı yapılıp ciğerini alıp götürmüşler; ama ceset ortalıkta dolaşıyor. Tıp da böyle bir olay olabilir mi?" dediğimde doktorlar "olmaz" diyorlar. Nasıl olmaz Türkiye'de bir sürü var. Ne beyin var, ne ciğer. Ciğer burada amiyane tabiriyle "gönül" demektir. Beyin de "akıl" demektir. Yâni, ne akıl kalmış, ne de gönül kalmıştır. Büyük adam diye dolaşanlar arasında bunlardan yoksun, tıbba aykırı bir sürü yaratık var.
Burada 1979 yılında yazdığım bir şiirciği nakledeyim:
Şiirin adı: "Ciğerciler":
Ne beyin kaldı satacak, ne ciğer.
Sonunda ciğerciler de İngilizce öğrenip
Amerika 'ya göçtüler.
Sayfa 322 - Otopsi YayınlarıKitabı okudu
Ciğerciler
Ne beyin kaldı satacak,ne ciğer
Sonunda ciğerciler de İngilizce öğrenip
Amerika’ya göçtüler
Sayfa 277Kitabı okudu
Ne beyin kaldı satacak, ne ciğer.
Sonunda ciğerciler de İngilizce öğrenip
Amerika'ya göçtüler
Yemek
Adanalılar Kazancılar Çarşısı Çiğerciler veya Kebapçılar Çarşısı olarak bilinen çarşıda Öğle sonuna kadar kebap yer, içki içer, eğlenirler… Kafasına rakı bardağını yerleştirerek akrobatik danslar yapanları mı ararsınız, Adana’nın sıcakkanlılığını ele verecek kadar yüksek sesle yapılan şakalaşmaları mı?
Yemek
Adana’da her Pazar başka yerde benzerine rastlayamayacağınız bir çarşı kurulur. Adı Kazancılar Çarşısı Çiğerciler veya Kebapçılar Çarşısı olarak bilinen çarşının müdavimleri arasında,sıradan bir insandan,kent yöneticisine, ufak bir çocuktan, yaşlı bir hanımefendiye kadar yayılan çeşitlilikte insanlar bulunur.