En yüksek doymuş yağ oranı tereyağı, kuyruk ve palmiye yağında, en düşük doymuş yağ oranı ise ayçiçeği, zeytinyağı, mısırözü ve soya yağında bulunmaktadır. Zeytinyağı %9 oranında çoklu, %77 oranında tekli doymamış yağ asidi (oleik asit) içermektedir.
Sayfa 56Kitabı okudu
·
475 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.