Vejetaryen ve veganların baş belası !
Demir
Ne işe yarıyor?
Kana kırmızı rengini veren hemoglobin için gerekli, oksijen ve karbondioksiti hücre içi ve dışına taşır. Vücutta birçok enzimin yapısında bulunur, enerji üretimi için gereklidir.
Nerede bulunuyor?
Et, sakatat, kuru meyveler -özellikle kuru üzüm ve erik-, kuru baklagiller, cereallar, bal kabağı çekirdeği, maydanoz, badem, fıstık. Et ve sakatattaki demir vücutta en iyi emilebilen demir şeklidir.
Eksikliğinde ne görülüyor?
Kansızlık, soluk cilt, halsizlik, kayıtsızlık, iştahsızlık, mide bulantısı, soğuğa dayanıksızlık.
Sayfa 40Kitabı okudu
·
79 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.