Deniz
@ilkkan
8/10
11 günde okudu
·2018 12. kitabı
Bazı hikâyeler tam tahmin ettiğin gibi ilerler. Bazılarıysa son sayfada tüm bildiklerini sorgulatır. 🤯
Ters köşeleri seviyorsan, seni sonuna kadar merakta bırakacak 3 kitap önerisini keşfetmeye hazır ol!
Küresel güçler tarımsal alanları ''hallaç pamuğu'' gibi darmadağın etti. Oysa... Eşsiz güçleri sayesinde kentleri, uygarlıkları yok eden Moğollar, tarım arazilerini barışçıl şekilde yönetti. Roma, Osmanlı farklı değildi. İnsanlık tarihi bugün yapılan böylesine yapılan bir tarımsal yıkıma hiç şahit olmadı.
Haz bağımlılığı yapan, insan sağlığına zararlı endüstriyel gıdalar neden bu kadar ucuz? Örneğin, tavuk! Her şeye zam geliyor, bir tek tavuk fiyatı sabit kalıyor. Niye?
ABD'ye gidenler bilir. McDonald's müşterilerinin büyük çoğunluğunu siyahlar oluşturuyor. ABD'de yoksullar artık dışarıdan yemek yiyor; çünkü yemek yapmak daha pahalı. Hele sağlıklı beslenme alışverişi için Whole-Foods, Erewhon gibi yerlere gitseler maaşları/ ücretleri 2-3 günde biter, o kadar parayı sağlıklı gıdalar. Dışarıda ucuz yemeye mecbur bırakıldılar.
Dünyanın yüzde 71'i günde 10 dolardan, her beş kişiden biri 2 dolardan az kazanıyor. En yoksul ülkelerde gelirden gıdaya aktarılan pay yüzde 80. Buna rağmen ''birileri'', dünya kaynaklarının yoksul insanlar tarafından tüketilmesini istemiyor!
Bu sebeple... Yoksullara sağlıksız gıdalar yediriliyor. Sadece bir örnek vermeliyim:
1985-2000 yılları arasında ABD'de doların satın alma gücü yüzde 59 oranında azaldı. Meyve-sebze fiyatları iki katına, balık fiyatları üç katına çıkarken, şekerler ve tatlı yiyeceklerin fiyatları yüzde 25, sıvı yağların yüzde 40 ve gazlı içeceklerin fiyatları yüzde 66 oranında azaldı. Aynı zamanda bunların porsiyon büyüklükleri arttı.
Evet, ABD yoksulları şeker ürünlerine bağımlı yapıldı:
ABD'de yapılan bir araştırmada ortalama bir Amerikan vatandaşı 1822 yılında yılda 3.2 şeker tüketirken 2012 yılında ise 60 kilo şeker tüketiyordu. Kola uyuşturucu gibi, bırakması zor içecek oldu.