Apuleius, Kartaca Övgüsü’rıde (Florides, XX), Liber’in dört işlevini sıralar: "İlk kadeh, susuzluğu gidermek için (ad sitim); İkincisi neşelenmek (ad hilaritatem); üçüncüsü arzuyu kamçılamak (ad voluptatem); dördüncüsü de çılgınlık içindir (ad insaniam)".
Sayfa 158 - Liber, kırmızı üzüm bağından doğal olarak yapılmış ve yıllandırmış ihtiyat bir şarapmış