Kokular Kitabı 2 - Parfümler
Vedat OzanEn Yeni Kokular Kitabı 2 - Parfümler Sözleri ve Alıntıları
En Yeni Kokular Kitabı 2 - Parfümler sözleri ve alıntılarını, en yeni Kokular Kitabı 2 - Parfümler kitap alıntılarını, etkileyici sözleri 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.
Dünyanın en iyi parfümü, JOY
Deminden beri "pahalı", "ağır" falan diyoruz ya, daha net canlandırabilmeniz için söylüyorum; genel kabule göre 30ml'lik bir Joy parfüm şişesinin içinde tam 10 bin Fransız yasemin çiçeğinin ve 336 Bulgar gülünün özü yer alıyor. İnanılmaz bir rakam gerçekten! Fransa'da yasemin tarlası kalmadı gibi. Olanlar da zaten Chanel, Guerlain ve Patou'ya ait tarlalar veya onlara ait olmasa da uzun yılları kapsayan satın alma anlaşmalarıyla bağlanmış ekim alanları. Grasse'ta kalan ve inşaat furyasından kurtulan tarlalarda yetişen yasemin, iklim ve hava kosulları ve toprağın yapısı gibi nedenlerle dünyanın diğer yerlerinde yetiştirilen yaseminlerden ince farklar taşıyor. İkisi de yasemin ama hoşuma giden bir örneği aktarmama izin verirseniz, biri Cabernet Sauvignon üzümlerinden üretilmiş bir Bordo şarabı, diğeri ise aynı üzümün California'da yetiştirilmişlerinden üretilmiş bir şarap gibi. Keza Bulgar gülü de Isparta gülü gibi oldukça kıymetli ve zor elde edilen bir esans yağı, zaten aynı ailenin üyesi her iki bölgede de yetişen güller.
Sayfa 169
Herkesi tatmin etmeye çalışarak ve herkesin beğenisine göz dikerek yenilikçi olmak imkansız.
Sayfa 519Kitabı okudu
Enfleurage
Patrick Süskind'in Koku adlı romanından uyarlanan Parfum filminde, bu işleme ait pek çok görüntü vardır, seyredenleriniz hatırlayabilir. Hatta aynı filmde, insan vücudundan insan kokusunu alabilmek için de bir nevi seyyar enfleurage yöntemi uygular romanın kahramanı Grenouille. (Bir lüzumsuz bilgi: Romanın ve filmin kahramanının ismi olan "Grenouille" kelimesi, tahmin edebileceğiniz gibi Fransızca ve Türkçemizde "kurbağa" anlamına geliyor. Zaten bütün eser boyunca o kurbağayı yakışıklı bir prense dönüşme çabası içinde görüyoruz ama, nafile!)
Sayfa 158
Uzun ama ilginç
Acıbadem kokan benzaldehyde'in adını duymayız ama inanılmaz miktarlarda tüketiriz. İlaçlardan gıdalara kadar ve elbette parfümlerin içinde bolca rastlan bir bileşimdir. Marketten aldığınız hazır paketlenmiş acıbadem kurabiyesi paketine bakarsanız, içerik listesinde "esans" kelimesini görürsünüz. Badem pahalı oldığu için muhtemelen
Sayfa 150
Estetik, duyusal bilginin bilimidir, konusu da duyusal yetkinliktir. Gerçekleştirmek istediği, güzel üstünde düşünme sanatıdır ve güzel olanı aramak, duyumsamak şeklinde de açıklanır. Kelimenin kökeni Yunancadır ve "aistehse", yani, "algılamak, hissetmek, duyumsamak" kelimesinden alınarak 1735 yılında Alexander Gottlieb Baumgarten tarafından felsefe literatürüne geçirilmiştir. O zamana kadar estetik kelimesi felsefeciler tarafından bu kadar önemsenmezken, ne oluyor da birden Hegel'in, Kant'ın, hatta Tolstoy'un da içine girdiği tartışmaların konusu oluyor? Çünkü Avrupa'da sanatın metalaşması, sanat eserlerinin alınır-satılır ticari bir konuma gelmesine sebep oluyor ve özellikle yeni zenginler arasında bu kez "İyi sanat nedir, kötü sanat nedir?" diye bir soru çıkıyor ortaya. Baumgarten'ın kelimenin üzerine eğilmesine sebep olan da bu sorular. İyi ve kötü zevk, yani iyi ve kötü sanat zevki, yani iyi sanat zevki eşittir güzel olan'a kadar uzanan bir tartışma...
Sayfa 145
.......Neredeyse" diyorum, çünkü koku duyumuzu diplere itmiş olmamıza rağmen tamamen silmiş değiliz ve silemeyiz de. Bizi sosyal bir varlık yapan bireysel auramızın pek çok özelliği hala koku duyumuzdan besleniyor.
Sayfa 144